【成语意思】：脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。

【用法分析】：脍炙人口复杂式；作谓语、定语；含褒义。

【成语来源】：五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”

【褒贬解析】：褒义成语

【成语结构】：复杂式成语

【使用程度】：常用成语

【成语年代】：古代成语

【成语字数】：四字成语

【成语拼音】：kuài zhì rén kǒu

【英语翻译】：enjoy great popularity

【成语声母】：KZRK

【成语分辨】：脍炙人口和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于脍炙人口含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比脍炙人口窄。

【脍炙人口的近义词】：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉

【脍炙人口的反义词】：平淡无味

【成语故事】：这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”　　春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”　　“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”孟子回答说：“烩炙，是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。这句成语用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。

【近似成语】：

口是心非：心口不一致；口上说一套；心里想一套。形容心口不一致。

口若悬河：若：像；悬河：瀑布；激流奔泻。说起话来像河水倾泻一样滔滔不绝。形容口才好；能言善…

口蜜腹剑：嘴里说得动听；心里却盘算着坏主意。形容嘴甜心狠；阴险毒辣。

口口声声：不止一次；反反复复地陈述或表白。形容总把某种说法挂在口头上。

口出不逊：逊：恭顺；谦逊。说出的话非常不谦逊；没有礼貌。

【成语造句】：

1、一年一度的哈尔滨冰灯游园会早已脍炙人口。

2、这家的小笼汤包脍炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。

3、我很喜欢李白的”天生我才必有用，千金散尽还复来”这脍炙人口的诗句。

4、安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。

5、这部小说雅俗共赏，脍炙人口。

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7、李白写了不少脍炙人口的好诗、好词。

8、音乐会上，既有雅俗共赏的流行音乐，又有脍炙人口的世界名曲。

9、这部电影必定有其特色，否则为何能脍炙人口，历久不衰？

10、春雨如丝，细雨蒙蒙。在这让我如痴如醉的景象中，我仿佛也变成了一滴雨。这时，我富有感情的朗诵了那首脍炙人口的诗篇：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”。

【成语接龙】：

脍炙人口 → 口口声声 → 声价十倍 → 倍道而进 → 进退维艰 → 艰难玉成 → 成双成对

对客挥毫 → 毫厘丝忽 → 忽忽不乐 → 乐不可支 → 支支吾吾 → 吾谁与归 → 归真反朴

朴实无华 → 华冠丽服 → 服低做小 → 小恩小惠 → 惠风和畅 → 畅行无碍 → 碍难从命

命词遣意 → 意料之外 → 外合里应 → 应运而生 → 生死永别 → 别无出路 → 路人皆知

知书达礼 → 礼尚往来 → 来情去意 → 意气飞扬 → 扬扬自得 → 得失在人 → 人琴两亡

【相关成语】：